百科知识
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油菜香菇怎么炒好吃详细（懒人最爱的香菇炒油菜来啦！）
2025-02-08 02:05:06快手菜，好吃不胖！用料小油菜 5颗香菇 6个葱花 一点盐 蔬之鲜 适量蚝油 2勺做法步骤1、锅里放油葱花炒香2、放入油菜炒软3、放香菇片继续炒4、放蔬之鲜5、放耗油和一丢丢盐，要是耗油放的多就不要放盐了6、香菇和油菜梗都炒软了就可以出锅了！
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稀饭的做法有哪些（教你粥的10种做法）
2025-02-07 07:34:05紫薯山药粥紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜食盐 / 鸡精 / 香油1
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胡萝卜鸡蛋羹做法（胡萝卜里加3个鸡蛋教你从没吃过的做法）
2025-02-07 05:46:37国以民为本，民以食为天!鸡蛋是个营养丰富的食物，尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对小孩大脑发育特别好。但是好多小孩子觉得熟蛋黄比较干，不爱吃，让大人操碎了心！今天，我来教大家一个用鸡蛋和胡萝卜搭配起来做得特别的鸡蛋羹，吃起来咸香滑嫩，开胃下饭，保管孩子爱吃，吃了一次想第二次！不相信的话，就过来看看吧！
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柑普茶怎么泡才正确（四种泡法，让你的柑普茶更好喝）
2025-02-07 03:56:17柑普茶，采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，经特殊工艺加工而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。当然，要泡出完美的柑普茶，还需掌握一定的冲泡技巧。一、碎皮冲泡法碎皮冲泡法就是把柑普茶内的普洱茶
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煎鸡腿怎么煎又嫩又好吃（好吃到舔指的香煎鸡腿肉）
2025-02-07 02:34:44人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天用鸡腿肉来
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苦瓜的吃法怎么吃好吃（3种美味做法吃不腻）
2025-02-07 01:19:30天气越来越热，马上就要入夏了，俗话说“夏吃瓜”，有不少新鲜的瓜类蔬菜已经悄然上市了，比如黄瓜、冬瓜、角瓜等等，鲜嫩又好吃。有一种当季的瓜类，很多人都不爱吃，就是它的味道让人难以接受，这种瓜就是苦瓜。苦瓜含有苦味素，所以吃起来发苦，让人不想吃，尤其是小孩子。其实苦瓜的营养价值很高，这种苦味素可以促进食
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花甲蒸蛋的做法大全（花甲蒸蛋这样做，口感味道一级棒）
2025-02-06 08:03:36非常简单快手的一道菜。调整好水与蛋液的比例，这道菜成功了80%用料花甲 15—20个鸡蛋 4个冷开水 适量盐 适量蒸鱼豉油 1勺香油 1勺生姜 2片做法步骤1、花甲先放点油或者食用盐浸泡一会儿，让花甲吐沙。锅里放水烧开，放两片姜，倒入几滴料酒，把花甲煮开口捞出即可。2、平铺在碗底（我这个是第一次做，
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酸菜肥牛金针菇的做法窍门是什么（金针酸汤肥牛：酸中有辣，辣中生香）
2025-02-06 06:55:24金针酸汤肥牛肥牛卷350克金针菇1把酸菜80克香葱2根姜2片蒜2瓣泡椒12只生粉少量料酒1汤匙醋2汤匙白胡椒粉少许盐适量油适量1. 准备食材。2. 肥牛稍解冻之后上面撒上点生粉，用手抓匀。3. 酸菜切小段；姜蒜切末、泡椒切段。4. 金针菇切去根部，下热水锅煮一两分钟捞出。5. 将肥牛卷汆烫断生后立即
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汉堡的制作方法家常做法（教你在家做爆浆巨无霸汉堡）
2025-02-06 05:32:52很多人一直认为汉堡只是快餐食品，但其实只要用心在家自己制作也可以做出健康美味的汉堡。想知道怎么做吗？快来跟着我一起学学！今天我们要做的是爆浆巨无霸汉堡。·首先准备两片培根肉、一个鸡蛋和几根菜心，无需放油因为培根肉本身就有油脂。·热锅后直接将培根肉放入锅中煎至两面金黄。·接着打入一个鸡蛋撒上一点盐和香
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正宗自制酸豆角的做法窍门（奶奶用了半辈子的老配方）
2025-02-06 04:03:303分钟学会正宗酸豆角做法，奶奶用了半辈子的老配方，简单又好吃酸豆角又叫腌豇豆，本来是一道很有风味的四川小吃，因为其独特的口感，酸辣脆爽，现在在全国各地都有卖，小时候家里穷，每每到了寒冷的冬天，各种泡菜和腌菜就成了家里下饭、下酒的“主力军”了，但是这道风味独特的【酸豆角】却怎么吃也吃不够。上篇文章小九
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山药饼的做法大全食谱（做山药饼，多加4种食材）
2025-02-06 02:13:43今天我给大家带来山药的一个新吃法，做成一道小饼，里面加上香蕉和燕麦，吃起来浓浓的燕麦味和山药味，简直是太香了！我家山药常这样吃，将它做成面食，香甜软糯不粘牙，特好吃！山药饼好吃有诀窍，和面时多加点它，香味浓郁，好吃软糯不粘牙！山药是我们常见的蔬菜，有很多朋友都不大爱吃山药，尤其是削山药皮的时候，那个
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家庭自制糯米酒的做法是什么（教你在家自酿糯米酒，祖传老配方）
2025-02-05 06:11:06很多人喜欢酿葡萄酒，但小编比较喜欢喝米酒，特别是糯米酒，很是香甜，还有米香味和酒香味，口感也非常好，主要是度数比较低，多喝一点也不会醉，由于是由纯粮食酿出来的酒，因此也不会有很多高度酒的后遗症。小编酿造糯米酒还是爷爷教的，据爷爷说，这还是他爷爷教给给他，都可以说是祖传的配方了。酿糯米酒的方式有很多种
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腊肉糯米饭的做法全过程，软糯香甜，好吃得停不下来
2025-02-05 05:30:29腊肉糯米饭制作材料：糯米650g，粘米100g，油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，虾米适量，腊肉适量，红萝卜适量，花生适量。制作步骤：1.萝卜、腊肉、葱切粒。2.虾米用温水浸泡后备用。3.花生米炒香备用。4.锅里下油，先炒腊肉，然后加入虾米翻炒，再加入红萝卜翻炒。5.再加入适量的油。6.盖上
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煮大米粥的正确方法（教你正确熬粥技巧，米粥粘稠又好喝）
2025-02-05 03:42:49一碗粥、一笼灌汤包，一枚茶叶蛋，一碟小咸菜，就是很多朋友们最暖心的早餐之一！对于熬粥，很多朋友都是直接把米淘洗干净，然后直接冷水上锅熬，其实，这样的做法是不对的！大家是不是觉得很惊讶，因为，很多朋友日常熬粥都是这样做的。其实，在以前我也是这样做的。一是觉得这样做省事，二是其它的做法也不知道啊！那么，
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雪耳糖水的做法步骤（夏日清凉甜品银耳莲子枸杞糖水银耳羹）
2025-02-05 02:32:33简单易做的甜品，在炎炎夏日里清凉解暑，老人小孩都爱吃用料鲜银耳 1朵枸杞 1小把莲子 1小把冰糖 适量做法步骤1、银耳冷水泡发2、银耳洗干净切小块，莲子洗干净，枸杞洗干净，放入锅里3、加多点水4、盖上锅盖开始大火煮40分钟5、打开盖子放入冰糖，继续煮20分钟6、煮好晾凉，放入冰箱冷藏7、开喝啦！冰冰
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猫耳朵的做法（教你在家做小零食猫耳朵 ）
2025-02-05 01:14:01哈喽哈喽，我的朋友们有多少是八零后啊？八零后请举手，有几个八零后没吃过猫耳朵啊？我相信几乎是没有，我们小时候的零食花样很少，有一毛钱一根的辣条，五分钱一块的小淘气糖，两毛一块的大大泡泡糖，还有五毛一袋的猫耳朵。长大后也有卖的猫耳朵，但是味道都不是我们小时候的味道，我也自己试了很多方法制作，也不尽人意
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自发粉做蛋糕要醒面吗（自发粉做蛋糕，零失败）
2025-02-04 05:41:18成品材料：自发粉半包，鸡蛋2个，牛奶约200毫升，炼奶3茶匙，白糖、红枣、提子干各适量，柠檬汁、玉米油各几滴搅拌至此烧开水放入蒸约20分钟出锅了，香喷喷
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凉皮的做法及配方正宗凉皮做法（洗面凉皮的正宗做法，配方要点）
2025-02-04 04:25:05今年过年期间，很多人半个多月都没出门，也成就了一些大厨。有好几个朋友说，这半个多月，把一年的饭都做出来了。平时要上班，一个周在家做一顿饭就不错了。现在天天除了吃饭，就是做饭。最近，朋友圈的很多朋友都在做凉皮。今天，我把我做凉皮的方法分享给大家！新手都可以学会！喜欢吃凉皮的朋友可以先收藏一下！回头按照
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麻辣小龙虾制作方法全过程（自制家庭麻辣小龙虾教程来了）
2025-02-04 02:42:47夏天快到了，是不是又开始想念街边的大排档了。特别是在炎热的夏天的夜里，吃一口小龙虾，再喝上一口冰镇的啤酒，真真是太爽了。没有小龙虾的夏天是不完整的、所有的美食吃货们应该都无法拒绝小龙虾的诱惑。反正小编是无法拒绝的，剥开虾壳，个体肥大、雪白细嫩的虾肉，再加上麻辣鲜香的口味，真是太让人满足了。但是小编又
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无水蛋糕制作配方（无水蛋糕这样做味道香甜可口）
2025-02-04 02:00:33蛋糕松软香甜，很多人都喜欢吃，蛋糕的种类也有很多，戚风生日蛋糕，纸杯海绵蛋糕，蛋糕卷，马芬蛋糕等等，味道各有特色，是最最美味的小零食，这么多蛋糕中个人感觉味道最好的还是无水蛋糕，无水蛋糕是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。无
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蒸肉饼的做法简单好吃，鲜甜可口，一看就会
2025-02-04 00:30:51>>>《用料》<<<肉沫200克、生抽1勺、酱油1勺、盐1茶匙、蚝油1勺、白菜半棵、虾皮小半碗、葱3根。>>>《做法》<<<1、准备好肉末、白菜、虾皮。2、白菜搅碎，把白菜、虾皮倒入肉沫碗中。3、加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀
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卤水的做法及配料窍门（“万能卤水”配方大公开，卤啥都好吃）
2025-02-03 06:48:12卤味，是中国美食中的一大特色，它以其独特的味道深受广大食客的喜爱。年关将至，家家户户都会去买各种熟食和卤制品，特别是家里的小孩儿都非常喜欢吃。卤肉还可以作为不错的下酒菜。那么，如何在家中做出美味的卤味呢？今天，我将分享一款万能卤水配方，制作简单，在家也能做，而且学会了卤啥都好吃。一、万能卤水配方这个
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番茄面条怎样做才好吃（西红柿拌面最好吃的5种做法）
2025-02-03 05:53:36用料面条 适量西红柿 1大个鸡蛋 2枚肠 半根白糖 1勺生抽 2勺老抽 半勺耗油 1勺淀粉 1勺番茄酱 1勺盐 适量葱 适量做法步骤1、面条提前煮好备用。2、西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切成末，肠切片。3、料汁:1勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺番茄酱、少许盐、半碗水，搅匀备用。4、
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打卤面怎么做简单又好吃（打卤面的做法有哪些？）
2025-02-03 04:32:42打卤面是一道非常传统的中国面食，它的制作方法和口味可以根据不同的地区和个人口味而有所不同。以下是一种简单易学的打卤面做法：所需材料：- 面条- 鸡蛋- 青菜（可以根据个人口味选择）- 肉末（可以根据个人口味选择）- 豆腐干- 香菇- 生姜- 大葱- 蒜- 盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、香油制作步骤：
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戗面馒头的正宗做法（山东戗面馒头关键在于戗面）
2025-02-03 02:27:51山东戗面馒头正确做法，关键在于戗面，层次分明有嚼劲，越吃越香。今天准备给大家分享一个我们老家的特色面食戗面馒头，这个馒头和普通的馒头手法上是不一样的，口感上也不一样，在我们北方，尤其是济南、青岛、北京都是特别常见的，但是在南方就可能很少见到，或者是没有看过这种馒头，现在咱们就做一下，看看这个馒头到底
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鬼子姜的腌制方法带图做法（腌制洋姜非常适合配米饭食用）
2025-02-03 01:27:39洋姜，这一听起来便带有几分异域风情的名字，其实是我们生活中常见的菊科植物，又称鬼子姜。它的形态独特，口感脆嫩，且营养丰富，是许多家庭餐桌上的佳肴。腌制洋姜，则是一种古老而又实用的保存方法，既能保留洋姜的风味，又能为其增添一份独特的口感。腌制洋姜的过程，既是一种烹饪技术，也是一种对生活的热爱和期待。在
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糖醋鲅鱼的做法最正宗的做法（多给孩子这样做鲅鱼，提神又补钙）
2025-02-02 06:13:45立秋之后，多给孩子这样做鲅鱼，酸甜可口，提神又补钙！立秋之后，就又到了吃海鲜的季节了，各种的海鲜在这个时候都会变得特别肥美，小时候每年这个时候妈妈都会隔三差五的给我做一些鱼来吃，鱼肉不仅味道特别的鲜嫩，而且营养丰富特别适合小孩子食用，现在我也是经常给家里的孩子做一些鱼肉来吃。而每年的7到10月鲅鱼频
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家常红烧排骨简单做法是什么（大厨教你做红烧排骨，让人垂涎三尺）
2025-02-02 05:01:37红烧排骨。给大家分享一道美味又家常的红烧排骨做法。排骨金黄油亮的色泽，酥香鲜嫩的口感，让人垂涎三尺。接下来就来详细了解一下红烧排骨的制作过程。·准备食材：新鲜排骨500克、生姜3片、葱一段、八角2个、花椒10颗、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、清水适量。·步骤：→1.将排骨用水焯一下去除脏腥
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爆炒香辣花蛤的做法大全（辣炒花蛤最好吃的做法）
2025-02-02 03:49:15说到花蛤相信大家都非常喜欢吃，天健也一样，经常吃花蛤，虽然不知道朋友们都喜欢在怎么样的环境下吃花蛤，但花蛤在我们广东宵夜的大排档，基本上可以说是一道必点的菜肴！花蛤肉质鲜美，营养丰富，吃法非常的多！这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个简单美味的特色做法，喜欢吃花蛤的朋友们就赶紧围观吧，喜
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烤鸭怎么做颜色才好看（烧腊培训师傅制作烧鸭色泽红润的3个窍门）
2025-02-02 02:58:221、要烧鸭色泽红润，先考虑皮水浓度与火候站在烧鸭上色角度来看，师傅建议使用稍高浓度的皮水更有利于上色，但要配合合适的火力来烧制。浓皮水大火力高温鸭子容易黑，但火力不足温度不够，再浓的皮水也不能让烧鸭色泽红润。所以，根据烧鸭皮色的上色程度来控制火力大小最为适宜。2、鸭子风干要彻底。不够风干的鸭子身上还