一粒大米,从播种到成熟大概需要128天。
一粒麦子,从秋天播种到来年成熟大概需要230天。
若想收成好,必须得挑选种子品质,关注土壤,水源、气候环境等,还得在不同的成长阶段给予相应的支持。要想来年继续大丰收,就得更加呵护这片土壤,让它能长期使用。庄稼自然生长的道理,对企业也很受用。企业文化正是那颗“种子”,将人心聚为合力,让众人步履一致,同心而行。
塔斯汀深谙此道,自品牌创立之初,“做好中国汉堡、传递中国温度、弘扬中国文化”便被写进企业文化手册中。品牌以产品研发和口味本土化创新、严格的食品安全把控及系列公益活动的落地,书写出全新的中国汉堡本土化叙事。如今,已在全国拥有8000+家加盟店。
产品为本:开创中国汉堡新赛道
2012年品牌创立之初,塔斯汀创始团队一直致力于在西式快餐的赛道中摸索出一条中国路径。经过多年深耕与研发,2018年,塔斯汀成功研制出手擀现烤堡胚,这一步,整整走了6年。
据悉,塔斯汀的手擀现烤堡胚工艺,巧妙传承中国传统面食冷发工艺精髓,并深度融合中式面点技术,让堡胚更加柔韧筋道、麦香浓郁,很多消费者初尝便被堡胚的口感所吸引,更进一步被融入中国特色风味的内馅深深折服。甚至有消费者直接选择成为塔斯汀的加盟商,与品牌共同成长。
然而,堡胚的独特性仅是起点。塔斯汀要行稳致远,必须持续推动口味创新与产品迭代,才能长期走下去。《2024中式汉堡品类发展报告》显示,2019年—2024年,塔斯汀研发的中国汉堡数量为32款。先后推出的北京烤鸭中国汉堡、有孜有味鸭中国汉堡、避风塘蟹味柳中国汉堡等产品,满足了中国消费者对汉堡品类的猎奇尝鲜,更成就塔斯汀与消费者的“双向奔赴”。
品质为根:坚守食品安全防线
被塔斯汀中国汉堡的美味征服而决定加盟的晨辉坦言,成为加盟商并非想象中那么轻松,尤其在食品安全管理方面,他经历了深刻的学习与转变,意识到持续优化与严格执行才是长久发展的根基。
“细节狂魔”——这是加盟商晨辉对塔斯汀稽核人员的第一印象,他回忆道,门店刚开业时,有次突然接到店员紧急电话,说是稽核人员到店检查,发现吊灯上方有积灰,要求立即清理。“当时我非常不理解,”晨辉坦言,“吊灯是椭圆形的,那个位置根本没人会注意。只要肉眼看得见的地方干净,不就可以了吗?”
直到经历了多次食安培训后,晨辉才明白“食安无小事,细节才能真正决定成败”。哪怕是最不起眼的角落,也必须清理到位。只有把标准落实到每一个细微之处,才能真正保障顾客的用餐安全,让他们吃得安心、吃得放心。
据悉,为了让加盟商们能够心无旁骛地专注门店经营,关注出餐品质和食安管控,塔斯汀已开设加盟商直通车的反馈机制,确保各类问题在最短时间内得到快速响应。
加盟商燕燕也分享了她的经历。她与其他加盟商曾共同整理一份详细的经营问题反馈表,列举诸如桌椅掉漆等实际困难。“本来想着反馈结束就完事了,没想到周五反馈,周一就有专人来联系,而且全程比我们还着急。”这让加盟商燕燕真切体会到“利他”的企业价值观在塔斯汀并非空谈,而是落到每一个具体问题的解决过程中。
责任为翼:带动公益生态共创
“利他”不仅体现在加盟商的管理中,更体现在塔斯汀的社会责任实践中。多年来,塔斯汀公益力量持续前行,先后发起关爱孤独症儿童的“关爱中国宝贝”公益计划、助力乡村振兴的“乡见”CSR系列公益行动,通过自身的努力,为孩子们的未来播撒希望的种子。
此外,塔斯汀带动加盟商共同参与,形成强大的公益合力,一起为社会传递温暖和正能量。如塔斯汀河南加盟商委员会组织开展“致敬城市最美‘橘光’ 倡导环保人人有责”主题公益行动,塔斯汀湖北加盟商委员会走进湖北省大冶市茗山乡仄船村开展“塔狮爱心助力,点亮乡村希望”主题扶残助困公益行动,塔斯汀陕西加盟商委员会走进西安市心心特殊儿童发展中心组织开展“关爱儿童成长 贡献一份爱心”主题公益行动等。
2025年,塔斯汀公益继续前行,携手中国青少年发展基金会发起“塔斯汀堡贝成长计划”,利用线上和线下的不同场景拓展公益触达范围,联动企业线下门店、注册会员和企业员工共同参与,形成可持续发展的公益生态。“一群人、一件事、一辈子”在此刻具象化了。
多年前,塔斯汀种下的那颗名为“做好中国汉堡、传递中国温度、弘扬中国文化”的种子,如今已蔚然成荫。它借助遍布全国的门店与加盟商的共同力量,在每一片土地上深深扎根、开枝散叶。他们以信念浇灌初心,以协作传递温暖,不仅让中国汉堡的味道飘进千家万户,更让这份源于品牌的善意与坚守,走向更远的远方。