“湾区行”见闻录④：从“一碗饭”“一个人”，看到港澳的民生努力

潮新闻客户端 记者 朱高祥

当我们聚焦“香港由治及兴新阶段故事、澳门经济适度多元化发展”等主题时，视角可以从哪些点位切入？带着这个话题，潮新闻记者深入粤港澳，以一线视角带大家领略大湾区高质量发展的风采。

第一次听到“上水屠房”时，我感到一头雾水，这到底是什么地方？

6月26日一早，从湾仔乘车一路北上，经深水埗、沙田，穿过繁华的都市丛林，到达新界上水。这里是香港的另一面，没有摩天大楼的压迫感，而是香港市井生活的根系所在。

“上水屠房”即位于上水的屠宰场，为香港居民提供大量活猪、活牛和活禽，保障香港的鲜活食品供应。走在上水屠房的厂区内，运送生猪的货车陆续抵达，铁门开合间传来此起彼伏的嘶鸣声。深圳罗湖口岸距此仅3分钟车程，两个世界在此处奇妙地交汇。

香港五丰行上水屠房一景。潮新闻记者 朱高祥 摄

厂区内遗留的几行铁轨，是“三趟列车”的历史印记。1962年，“内地供应港澳鲜活商品三趟快运货物列车”正式开行，每日“定期、定班、定点”向港澳运送鲜活冷冻商品，被形象地称为“三趟快车”，更被港澳同胞亲切地称为“生命线”。五丰行便是“三趟快车”在香港的接货人。

香港五丰行上水屠房一景。潮新闻记者 朱高祥 摄

时至今日，“三趟列车”虽然早已停运，但五丰行依然承担着香港“菜篮子”的使命，让香港同胞随时都吃到美味“叉烧饭”这样的“民生小事”，也成了中央与香港特区政府的心头大事。当烧腊档的玻璃窗挂起油亮的叉烧，这寻常巷陌的安稳，原来有如此多人的努力。

离开香港，沿港珠澳大桥往澳门驶去，大桥似一条长龙横卧波上，让香港的繁华、澳门的斑斓、珠三角的活力在此交汇。

港珠澳大桥。潮新闻记者 朱高祥 摄

澳门给人的印象与香港不同，它的时光似乎稍稍慢了半拍，金碧辉煌的建筑与墙面斑驳的老民宅相映成趣，咸湿的海风夹杂着半亩葡韵、三分岭南，连繁华都透着温柔。怪不得有人说，在澳门，迷路才是正经事。虽有些巷道窄得容不下两把并行的伞，但每个转角都可能撞见历史的断层。

澳门街景。潮新闻记者 朱高祥 摄

6月27日，走在板樟堂街上，人流熙攘，有澳门青年在售卖文创产品。实际上，澳门特别注重青年发展，将未来写在青年的掌纹里。

“我们推动澳门青年事业发展，促进青年拥有更广阔的发展平台与舞台。透过开展不同活动及培训，强化澳门青年对内地发展的认知，以及提升竞争力、衔接内地就业和发展市场等。中心成立两年来服务逾十万人次，开展培训项目为近一千人次提供服务。”澳门青年发展服务中心副总干事张嘉敏表示。

澳门街景。潮新闻记者 朱高祥 摄

澳门工联总会理事长李从正也谈到青年发展问题，鼓励青年毕业后在湾区高新科技企业学习专业技术，提升自身竞争力，促进澳门及横琴的未来发展。

澳门回归祖国26年来，向世界展示了具有澳门特色“一国两制”的成功实践。澳门加快推进经济适度多元发展，明确了“1+4”产业发展方向，既做优做精做强综合旅游休闲业，也持续推动大健康、现代金融、高新技术、会展商贸和文化体育等四大重点产业发展。

澳门景色。潮新闻记者 朱高祥 摄

2019年2月，《粤港澳大湾区发展规划纲要》出台，明确澳门作为大湾区四大中心城市之一和区域发展核心引擎。2021年9月，横琴粤澳深度合作区挂牌成立，打开“琴澳一体化”发展新篇章。

26日下午，在前往中国与葡语国家商贸合作服务平台的路上，与澳门的暴雨来了一场不期而遇。这里的雨，总是来得很急，众人来到一处大排档内躲雨，顶棚上发出噼里啪啦的雨声，旁边的龙眼树也被风雨打得凌乱，不远处妈祖阁依然有进出祈福的人们。

澳门妈祖阁。潮新闻记者 朱高祥 摄

“澳门是连接中国与葡语国家的桥梁，长期发挥着重要的中葡商贸合作服务平台作用。”中葡论坛常设秘书处秘书长季先峥表示，比如人力资源合作方面，中葡论坛也在推动葡语国家人员来澳研修实习。今年计划结合澳门及中国内地重大经贸活动举办5期研修班，主题涵盖旅游、蓝色经济、基建、数字经济等。

中国与葡语国家商贸合作服务平台综合楼。潮新闻记者 朱高祥 摄

我觉得，一座城市的远见，不在于楼宇的高度，而在于托举青年的力度。青年向上，城市才向前；青年有光，民生才真正有了温度与明天。而在这方面，我们看到了港澳的努力。

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