筑牢防线，长安开展“五一”节前食品安全专项检查

“五一”假期将至，为切实保障节日期间食品安全。4月30日，长安市场监管分局开展节前食品安全专项督导检查，全面排查风险隐患，确保人民群众度过一个安全、欢乐的假期。

4月30日，长安市场监管分局开展节前食品安全专项督导检查。

此次检查以超市、餐饮单位、农贸市场等节日消费集中场所为重点，检查组先到嘉荣超市，对粮油肉蛋、时令果蔬、冷链食品等热销商品进行深入检查。重点查阅进货查验记录、索证索票台账，检查食品储存条件、标签标识以及从业人员健康管理情况，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。

在连锁餐饮店真功夫和面点王，检查组对食品加工场所环境卫生、食品原材料存放、进货台账登记、索证索票、从业人员健康证明等环节进行细致检查，要求餐饮单位严格执行食品安全管理制度，规范操作流程，确保用餐安全。随后，检查组来到霄边市场，针对食用油、肉制品、乳制品、蔬菜、水果、及散装食品等，核查进货渠道、保质期及储存条件，严厉打击来源不明、假冒伪劣食品，切实保障农贸市场食品安全。

检查过程中，共发现食品安全隐患10多处，发出《当场行政处罚决定书》1份。长安市场监管分局相关负责人强调，各食品经营单位要牢固树立安全意识，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，采取有效措施加强食品安全管控，坚决守住食品安全和安全生产底线。

节日期间，长安市场监管分局将严格执行24小时值班制度，畅通12315投诉举报热线，及时受理和处置消费者投诉举报，切实维护消费者合法权益。同时，强化应急值守，扎实做好食品安全突发事件应急准备，确保一旦发生突发事件，能够迅速响应、有效处置。

南方+记者 何明强

【作者】 何明强

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端